Jessica Bolewski

Jessica Bolewski

Ökotrophologin und Food-Journalistin
Jessica Bolewski ist Ökotrophologin, Ernährungsberaterin und Fachautorin. Für Pflegia schreibt sie über Themen rund um Ernährung und verbindet dabei praktische Erfahrungen mit fundiertem Wissen.

Artikel von Jessica Bolewski

Abbildung verschiedener Snacks in kleinen Pappbehältern.

Fingerfood in der Pflege: Essen ohne Besteck

Oft sind es die kleinen Dinge des Alltags, die uns mehr Lebensfreude schenken – in der Pflege zählt dazu das Fingerfood. Die Nährstoffminis ergänzen die Ernährungsroutine perfekt: Denn das handliche Essen ohne Besteck bringt den Spaß an Lebensmitteln zurück, trainiert die Sinne, fördert die Selbstständigkeit beim Essen und verbessert somit ganz nebenbei den Nährstoffstatus. Vorhang auf für den heimlichen Star in der Pflegeküche: fantastisches Fingerfood!  Fingerfood – klein, aber oho!  Essen,

12.04.2026

Ein rosa Teller mit einem "Gesicht" abgebildet, daneben liegt Besteck.

Ernährung bei Appetitlosigkeit im Alter – Strategien für die Praxis

Wenn ältere Menschen ihren Appetit verlieren, ist das nicht nur eine Herausforderung für die Betroffenen selbst, sondern ebenso für dich als betreuende Pflegekraft. Denn Appetitlosigkeit kann schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben: Gewichtsverlust, Nährstoffmangel und eine verzögerte Genesung gehören zu den häufigsten Begleitsymptomen. Die Ursachen sind vielfältig und reichen von natürlichen Veränderungen im Körper bis hin zu Nebenwirkungen von Medikamenten oder psychischen Belastungen – wa

03.04.2026